2015年3月24日火曜日



     パン作り

    


3月16日に太陽の丘でパン作りをしました。
 
みんな初めて(*_*)
パンの生地を潰したり、丸めたりしながら
生地の中にチョコレートチップとアーモンドスライスを
入れたりと悪戦苦闘!!
 
 
 
 
 
毎日、さすがパン作りをしている就労支援の方は
慣れた手つきでパンの生地を作っていました。
 
 
 
 
 
その後、パンに卵を溶いたものを薄く塗って焼きました。
 
 
パンが焼き上がるとパン工房からいい匂いが・・・・(*^_^*)
 
 
一つは、太陽の丘で食べて、もう一つは家に持って帰りましたが、
お家での評判はどうでしたでしょうか?
 
 
また、パン作りに挑戦していきたいと思っています(^o^)
 
 
いつかご家族も一緒にパン作りもできるといいですね(*^_^*)
 
 

2015年3月10日火曜日

味噌作り

   3月2日(月)に味噌作りをしました
 
 
   みんなエプロンと三角巾をして、味噌作りの準備OK
 
 
 
  
   まずは、茹でた大豆をつぶします。
 
 
 
 
 
   茹でた大豆をビニール袋に入れて、棒でつぶす、足でつぶすなど、
 
 
 
初めてすることにみんな最初は戸惑っていましたが、
だんだんに慣れてきて楽しんでいました。
 
 
大豆をつぶし終わると、麹と塩を混ぜて味噌玉作り
 
 
 
味噌玉ができると、樽に入れます
 
 
 
最後に重しを乗せて、半年は熟成期間です
 
秋頃には、おいしい味噌が食べれるかな?