パン作り

　　　　



３月１６日に太陽の丘でパン作りをしました。

 

みんな初めて(*_*)

パンの生地を潰したり、丸めたりしながら

生地の中にチョコレートチップとアーモンドスライスを

入れたりと悪戦苦闘！！

 

 

 

 

 

毎日、さすがパン作りをしている就労支援の方は

慣れた手つきでパンの生地を作っていました。

 

 

 

 

 

その後、パンに卵を溶いたものを薄く塗って焼きました。

 

 

パンが焼き上がるとパン工房からいい匂いが・・・・(*^_^*)

 

 

一つは、太陽の丘で食べて、もう一つは家に持って帰りましたが、

お家での評判はどうでしたでしょうか？

 

 

また、パン作りに挑戦していきたいと思っています(^o^)

 

 

いつかご家族も一緒にパン作りもできるといいですね(*^_^*)

 

 

味噌作り

　　　３月２日（月）に味噌作りをしました

 

 

　　　みんなエプロンと三角巾をして、味噌作りの準備ＯＫ

 

 

 

　　

　　　まずは、茹でた大豆をつぶします。

 

 

 

 

 

　　　茹でた大豆をビニール袋に入れて、棒でつぶす、足でつぶすなど、

 

 

 

初めてすることにみんな最初は戸惑っていましたが、

だんだんに慣れてきて楽しんでいました。

 

 

大豆をつぶし終わると、麹と塩を混ぜて味噌玉作り

 

 

 

味噌玉ができると、樽に入れます

 

 

 

最後に重しを乗せて、半年は熟成期間です

 

秋頃には、おいしい味噌が食べれるかな？